Se state camminando per la città di Firenze  – Patrimonio dell’Umanità UNESCO dal 1982 –   osservate attentamente le pietre intorno a voi; in breve, il vostro occhio ne riconoscerà due, predominanti sulle altre: una con tonalità ocracee e “calda”, nei grandi palazzi e civili abitazioni, l’altra con colore grigio-ceruleo e più “freddina”, per le vie lastricate, nei grandi colonnati e nell’arredo urbano.

La prima è la Pietraforte, il principale materiale da costruzione del nucleo medioevale di Firenze; la seconda è la Pietra Serena, protagonista della prolifica architettura rinascimentale fiorentina, e largamente utilizzata anche per finalità ornamentali.

Entrambe sono arenarie, un materiale lapideo non comunissimo in Italia, almeno non come i più familiari marmi e graniti. 

Storicamente si trattava delle pietre più vicine alla città, le più diffuse, le più versatili. La Pietra Serena proveniva dalle colline immediatamente a Nord dell’Arno, in corrispondenza dell’attuale Fiesole, paese che il Boccaccio, nel suo famoso Decameron, descriveva come “un’immensa pietraia”. Le prime evidenze dell’attività estrattiva risalgono agli Etruschi (mura di Fiesole), ai quali sarebbero seguiti i Romani, e, successivamente, i Longobardi. Oggi, da Fiesole, percorrendo l’antica Via degli Scalpellini, è possibile addentrarsi nel Parco di M. Cèceri, e visitare le antiche testimonianze di cava. Si stima che più della metà della massa volumetrica che formava in origine il Monte Cèceri sia oggi incorporata nella città di Firenze, in mille modi architettonici, ornamentali e di arredo. Nel periodo rinascimentale la Pietra Serena assunse un prestigio tale che il suo uso doveva essere strettamente legato all’abbellimento della città, capitale del Granducato di Toscana, e all’esaltazione del potere della casa regnante. 

Altre cave furono aperte in tempi successivi, a Est e a Ovest di Fiesole, nella gola del torrente Mugnone, lungo la via Bolognese, a Tavarnuzze e a Greve in Chianti (cava quest’ultima ancora attiva). 

Oggidì le cave originarie di Pietra Serena sono tutte chiuse per vincoli paesaggistici; al suo posto viene utilizzata estesamente la Pietra di Firenzuola, macroscopicamente simile, estratta nell’Appennino Tosco-Romagnolo, che dell’originaria arenaria evoca aspetto e colore, e dalla quale ha ereditato il nome commerciale (appunto Pietra Serena).

A Firenze la Pietra Serena è ovunque, e sarebbe impossibile stilare una lista dei luoghi nei quali vederla; se potete, non dimenticate di osservarla nelle Logge degli Uffizi, nella Biblioteca Laurenziana, nei lastricati di Piazza della Signoria e Piazza Santa Croce, a Borgognissanti, nel Loggiato dell’Ospedale degli Innocenti, al Giardino di Boboli e nei Palazzi Corsini e Giaconi. La Pietraforte, analogamente alla Pietra Serena, affiorava nei dintorni di Firenze, ma era diffusa (e lo è ancor oggi) anche a notevoli distanze, come sul Pratomagno, nel Chianti, nel Casentino, in Toscana meridionale (Montalcino, Monte Amiata), nonché al di fuori della Toscana [Monti della Tolfa (Lazio), Val Marecchia (Marche) e Appennino Emiliano]. 

I suoi primi utilizzi risalgono al periodo romano, come documentato dagli scavi archeologici nei pressi di Palazzo Vecchio (Teatro romano di Florentia), ma è con il Medioevo che la pietra assume un ruolo cruciale, quando la città inizia a espandersi e ad acquisire crescente importanza. 

La Pietraforte diventa il segno distintivo delle tipicissime case-torri, di edifici pubblici e religiosi, tra cui Palazzo Vecchio, la Loggia dei Lanzi, la loggia e i magazzini granari di Orsanmichele, il Palazzo del Bargello, nonché di numerosi palazzi della nascente borghesia artigiana che avrebbe fatto di Firenze una delle città più grandi e più ricche d’Europa. 

E proprio alle famiglie borghesi si deve la costruzione, soprattutto nel XV secolo, di imponenti palazzi con conci di pietra che costituiscono ancor oggi grandiosi esempi di bugnato rustico, come Palazzo Pitti, Palazzo Strozzi e Palazzo Medici Riccardi, e di bugnato liscio, come Palazzo Antinori e Palazzo Rucellai. Non potranno passarvi inosservati. 

Il XVII secolo vede la diffusione di intonaci e graffiti, ma la Pietraforte non perde il suo ruolo, contribuendo significativamente a quello che sarà chiamato il “barocco fiorentino” (Chiesa di San Michele e San Gaetano;  Convento di San Filippo Neri). Più tardi ancora, con l’avvento dell’Art Nouveau, tra la fine dell’Ottocento e l’inizio del Novecento, con la pietra naturale relegata in secondo piano dalla diffusione del cemento, la Pietraforte mantiene comunque una buona diffusione tanto nel pubblico (ad esempio parti architettoniche del Piazzale Michelangelo), quanto nel privato, dove concorre allo sviluppo di imitazioni dell’architettura medievale (architettura neogotica o romantica, come la Torre del Gallo).

Il 4/10/2024 avrà inizio, presso AS.MA.VE., Domegliara (VR), la Scuola di Alta Formazione Marmo e Pietre Naturali. 

Siamo entusiasti di annunciare l’inizio della prima edizione della SAF, Scuola di Alta Formazione Marmo e Pietre Naturali. La SAF rappresenta l’iniziativa formativa più approfondita e più articolata mai istituita nel settore lapideo; un percorso tecnico-didattico senza eguali in ambito nazionale, con 400 ore suddivise in 11 Moduli per la durata di un anno.

Il programma formativo è stato pensato per offrire ai partecipanti un percorso di eccellenza, in cui la teoria si intreccia con la pratica, permettendo loro di acquisire conoscenze approfondite e abilità tecniche di alto livello. Dalla storia e caratterizzazione della risorsa alla tecnologie di estrazione e trasformazione, dalla posa in opera fino all’uso delle tecnologie digitali nel design e nella progettazione, ogni aspetto del settore sarà affrontato con rigore e passione.

Oltre a formare i professionisti di domani, la Scuola di Alta Formazione Marmi e Pietre Naturali si propone di diventare un punto di riferimento per l’intera filiera, promuovendo una cultura del marmo e delle pietre naturali che sia rispettosa dell’ambiente e orientata all’eccellenza.

Siamo pronti a intraprendere questo viaggio formativo insieme ai nostri partecipanti, consapevoli che la loro crescita sarà la migliore testimonianza del nostro impegno.

Benvenuti alla prima edizione della SAF.

STONE DOCTOR: RUOLO E TIPO DI CONSULENZA PRESTATA

La consulenza si è esplicata contrattualmente sia per la Camera di Commercio, per quanto concerne la parte più istituzionale, sia per il Consorzio, su un fronte più squisitamente tecnico.

Sebbene il Consorzio annoveri aziende che si occupano solo di pietra, per le attività che tipicamente si svolgono in questi Corsi di Formazione è quasi sempre necessaria una figura professionale autonoma in grado di organizzare/gestire le visite guidate, redigere testi, allestire ed esporre presentazioni e coprire tutte le altre necessità tecniche.

Queste le attività svolte nell’ambito della mia consulenza:

• identificazione, e selezione, di Architetti e di Operatori in ambito lapideo in paesi extra-UE (oltre 500 nominativi iniziali);
• invio, riscontro e gestione delle comunicazioni;
• elaborazione, organizzazione, ed esposizione, di 3 seminari sull’utilizzo storico e contemporaneo delle pietre prodotte nei bacini toscani; 
• organizzazione di visite guidate a cave, impianti e show-room, per un totale di 11 visite (Foto 41, 42, 43); 
• preparazione+taglio+finitura di marmette e campioni dei vari materiali locali da promuovere e collocare in esposizione;
• tutoraggio ai partecipanti durante le visite sia alle aziende di zona, sia ad opere realizzate in pietra sul territorio;
• coordinamento di tutte le attività tecnico-didattiche.

Durata complessiva dell’incarico: circa 45 giorni.

STONE DOCTOR: RUOLO E TIPO DI CONSULENZA PRESTATA

La mia consulenza è consistita in:

• acquisizione e consultazione dei dati preliminari di contesto relativi all’A.T.P.: capitolati tecnici, disegni, Progetto esecutivo, estremi della fornitura, caratterizzazione tecnica, posa in opera ecc.;
• contatti con C.T.P. di Parte Convenuta, C.T.U. incaricato, rappresentanti dello Studio Legale di Controparte ed altri operatori aventi titolo;
• n. 4 giornate di indagini dirette e indirette presso l’immobile;
• rilevamento vizi e difetti, e identificazione delle cause (Foto 26, 27, 28, 29); 
• contatti e briefing con l’impresa costruttrice della piscina e dei relativi impianti;
• n. 6 briefing con lo Studio Legale e con l’Architetto Progettista della Proprietà;
• elaborazione dati acquisiti, allestimento e stesura Rapporto;

L’esito dell’A.T.P. è stato negativo perché il C.T.U. incaricato non ha riconosciuto né i vizi, né le patologie, né le forme di degrado evidenziate.

Durata complessiva dell’incarico: 4 mesi.

STONE DOCTOR: RUOLO E TIPO DI CONSULENZA PRESTATA

La mia consulenza si è sostanziata nell’elaborazione e presentazione, in aula, di uno Short Course aziendale con i seguenti contenuti:

Richiami di classificazione delle rocce

• famiglie e categorie scientifiche;
• osservazioni e didattica diretta su campioni di roccia in aula;
• da roccia a materiale lapideo
• lapidei ornamentali e litoidi comuni; 
• definizioni, nomenclatura, terminologia scientifica e commerciale;
• confini lapideo naturale-non naturale;  
• le differenze importanti tra marmi e graniti; 
• criteri empirici di riconoscimento marmo/granito; 
• proprietà qualitative dei lapidei;

Proprietà tecniche dei lapidei

• proprietà tecniche normate (determinabili quantitativamente);
• proprietà tecniche non normate (non determinabili quantitativamente);    

La tecnologia del filo diamantato

• struttura, tecnologia, performances;
• il filo diamantato nell’attività estrattiva;
• il filo diamantato nell’attività di trasformazione;
• le macchine e le attrezzature a filo diamantato: segatrici monofilo, multifilo, sagomatrici;
• consigli pratici per l’utilizzazione del filo diamantato;

Durata complessiva dell’incarico: 45 giorni.

STONE DOCTOR: RUOLO E TIPO DI CONSULENZA PRESTATA

Benché in causa ci sia l’azienda fornitrice, i contatti e l’organizzazione delle attività vengono portate avanti soprattutto con i rappresentanti dello Studio Legale, tanto a Dubai come nel Regno Unito.

La mia consulenza ha previsto:

• n. 2 missioni a Dubai e n. 1 a Londra, con numerosi briefing con lo Studio Legale;
• consultazione dei capitolati tecnici, dei progetti dell’edificio e di tutta la documentazione esistente relativa all’Arbitrato;
• sopralluoghi e indagini tecniche estese a tutte le pavimentazioni in marmo di 75 appartamenti, lobby, corridoi-ascensori ed aree-disimpegno dell’Infinity Tower (Foto 22, 23, 24);